4張圖片
“作為一名資深廚娘，搞好自己家的早餐責無旁貸。
作為一名資深的重慶吃貨，搞好一碗面條理所當然。”
食材明細
- 豬肉适量
- 芽菜适量
- 挂面（二人量）兩指
- 小油菜适量
- 蔥适量
- 醬油兩勺
- 鹽少許
- 辣椒油适量
- 花生油适量
- 姜片少許
- 花椒少許
- 雞精少許
- 花椒油少許
- 香醋少許
- 味精少許
- 原味口味
- 煮工藝
- 廿分鐘耗時
- 普通難度
芽菜肉絲面的做法步驟
1
豬肉切絲。
2
鍋洗淨，燒熱後，加入适量花生油。将肉絲倒入油鍋裡，劃散，翻炒變色吐油。
3
加入兩大勺醬油，炒幹水汽。
4
加入适量清水，花椒、姜片、少許鹽。
5
倒入宜賓芽菜。
6
大火燒開後，熬十分鐘以上，熬出芽菜和肉香味。
7
熬好的肉絲芽菜湯。待用
8
另取一鍋，放入适量清水，準備煮面條。
9
燒水的過程中，将蔬菜洗淨
10
切好蔥花。
11
取空碗，打作料。将少許醬油、花椒面、花椒油、雞精味精、香醋等放入碗中。
12
面水開始冒泡的時候，放入挂面和蔬菜。面條濕潤後，迅速用筷子劃散，以防止粘連。
13
面條煮過心，挑入放好佐料的碗中，澆上芽菜肉絲湯，撒上蔥花，和勻即可。
14
成品
15
成品
16
成品
使用的廚具：煮鍋、炒鍋
,
- 喜歡
- 收藏
- 加入菜單
- 微信
- QQ好友
- QQ空間
- 新浪微博
更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
