吃蜂蜜是很多人都喜歡的，它用來泡蜂蜜水、做藥膳都是極好的。作為常見的養生佳品，蜂蜜一直得到大家推崇，超市裡售賣的蜂蜜品牌也多、選擇性大。當然，也有一些人會去養蜂人家購買，似乎這些人家售賣的才是純正的，為此，不少養蜂人會說我的蜂蜜永不過期，如果詢問他們該如何保存蜂蜜，他們還會說存放的越久，蜂蜜的口感越好，但是事實真的是這樣嗎？
事實顯然并非這樣，要知道任何食物都是有保質期的，蜂蜜同樣如此，一般來說，市面上的蜂蜜保質期是兩三年，蜂農的蜂蜜即使濃度很高，保質期稍微的延長，但說不過期無疑是不現實的。
出現哪種味道蜂蜜就不能吃了？
于是很多人會想，到底哪些原因導緻了蜂蜜會出現這個味道。食用蜂蜜時，會進行食物的交叉污染，空氣中的細菌會混入到蜂蜜中，造成蜂蜜發酵，在打開食用、合上蓋子時，會造成細菌發生傳播。
另外，蜂蜜中的糖分會不斷的分解，形成了乙醇、醋酸、水、二氧化碳等，這些物質會導緻蜂蜜變質，正常情況下，蜂蜜的濃度會下降，這也是我們發現蜂蜜形态發生改變，固态的變為液體，并且伴随氣泡。
在不确定蜂蜜是否變質時，你可以先嘗一口，如果蜂蜜出現酸味，那就是變質了。
如何購買好的蜂蜜
首先，就顔色來說，顔色越深的蜂蜜其中的礦物質會更多，想着補充礦物質最好選擇深色的，同時質地細膩，沒有雜質。
其次，純正的蜂蜜聞起來味道有一股花香，如果你購買的蜂蜜有香精的味道，最好不要食用。
最後，觀察濃度，如果購買的蜂蜜在晃動時，有液體晃動痕迹，其濃度不高，品質不太好；要是蜂蜜近乎于固态，晃不動，則是品質好的。
如何保管蜂蜜最好呢？
就存放蜂蜜來說，一定要蓋嚴實了，蜂蜜的吸水性較強，如果蓋的不嚴實，會造成細菌進入其中，會引起變質。存放的地方，最好是低溫、避着陽光的，溫度保持在5—10度。
特别提醒不要在冰箱中保存蜂蜜，因為會影響蜂蜜的口感。食用蜂蜜時，如果蜂蜜出現酸味，就不要食用了，這樣的蜂蜜已經變質，學會正确的購買蜂蜜、保存蜂蜜更關鍵，通過吃蜂蜜，能讓你獲得健康。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
