黑色臭豆腐的制作方法?撕開包裝取出黑色經典生胚、辣椒醬、湯包醬,準備好蔥花蒜末進行備料,今天小編就來聊一聊關于黑色臭豆腐的制作方法?接下來我們就一起去研究一下吧!
撕開包裝取出黑色經典生胚、辣椒醬、湯包醬,準備好蔥花蒜末進行備料。
将生胚取出放入清水中浸泡30分鐘以上,瀝幹水分。
鍋中倒入小碗水,将适量湯包醬倒入煮開30秒倒入小碗備用。
鍋中倒入适量辣椒醬、蒜蓉,小火翻炒,炒出蒜香味即可出鍋備用。
起鍋燒油,将油溫控制在150-170度後,将臭豆腐倒入炸制7到8分鐘後撈出瀝幹油,裝盤即可。
用筷子将黑色經典臭豆腐中間戳開一個洞,灌入辣椒醬,澆上湯汁即可食用。
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