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鵝蛋的營養成分含量

母嬰 更新时间:2024-07-24 23:20:34

日常生活當中我們經常吃雞蛋,鴨蛋有的時候也吃,但是鵝蛋吃的并不多。相對于雞蛋和鴨蛋來說,鵝蛋的個頭特别的大,成橢圓形,而且顔色大部分都是白色。小的時候在大姨家裡面住了好幾個月,給我留下最深的印象就是大姨家裡面養了好幾隻鵝。那個時候大姨給做的好吃的就是鵝蛋。看到那一筐又白又大的鵝蛋,當時心情特别的激動。

鵝蛋的營養成分含量(鵝蛋的脂肪含量比其他蛋類都要高)1

長大以後就很少吃鵝蛋了。其實鵝蛋很少上餐桌,大家對它的營養價值認識并不是太多,鵝蛋的蛋白質含量也很高,但是相對于雞蛋來說稍微低一些,但是鵝蛋的脂肪含量很高,比其他蛋類都要高,所以說你吃一個鵝蛋就感覺飽了。而且鵝蛋裡邊含有豐富的鈣鐵磷以及其他礦物質和其他微量元素。這些都是人體所需要的。

鵝蛋的營養成分含量(鵝蛋的脂肪含量比其他蛋類都要高)2

而且鵝蛋的一個主要的特點就是比較容易消化吸收,甚至是比雞蛋和鴨蛋更容易消化吸收,比較适合老人和小孩吃。尤其是鵝蛋中所含有的營養成分,對于大腦及神經組織的發育有很大的作用,所以說也比較适合孕婦吃,有利于胎兒的發育。

鵝蛋的營養成分含量(鵝蛋的脂肪含量比其他蛋類都要高)3

其實比較常規的吃鵝蛋的方法就是把鵝蛋煮熟了吃。鵝蛋雖然個頭大,但是比雞蛋來說也容易煮,而且鵝蛋必須煮熟了吃。還有一種吃法,就是辣椒炒鵝蛋。和炒雞蛋的方法差不多。隻不過是鵝蛋的草腥味兒稍微大一些,一般人有吃不慣的,但是放點辣椒,放點姜絲,這個腥味就可以去掉了。日常生活當中我們每個月可以吃幾次鵝蛋,而且鵝蛋的價格也不貴,也比較容易消化吸收。

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