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香料小茴香的用途有哪些

生活 更新时间:2024-12-22 15:35:32

大家好!我是鹵悅人生。歡迎來到香料說大舞台!看看我們今天請來的演講者是誰呢?噢!是小茴香先生啊!嗯......确實有點小啊!

香料小茴香的用途有哪些(香料說小茴香)1

大家好!我是小茴香,你們别看我長得小!我的名氣可不小,本領嗎 更不用多說,一點也不比我的好大哥大茴香差!常言道:人小鬼大、濃縮是精華嘛!

我也是一味家喻戶曉、人見人愛,花見花開的香料,(真自戀啊!)但是呢,有很多人還不是特别了解我,對我是隻知其一不知其二啊!今天就聽我細細道來!

我的生命力比較頑強,在中國的很多地方都有我的身影,尤其是山西、内蒙、甘肅、遼甯等地!每年的9~10月份是我的成熟期。成熟的我總喜歡穿黃綠色的衣服!

本人性格溫順,氣味芳香但不濃郁!不會壓制其他食材本身的香氣,所以備受各位大廚和美食愛好者的青睐!我味道微辛,卻有着散寒止痛、理氣和胃、增進食欲的本領!

在十三香和五香粉等知名調味料中都有我的身影,我也常被大廚們拿來鹵制豆制品和肉類,尤其是羊肉和雞肉等以鮮味著稱的肉類。

大家在選購時一定要注意将我和我的好兄弟孜然先生分清楚!我身穿黃綠衣而且比較富态,孜然喜歡穿黃褐色衣服且比較消瘦!我兩的身高嗎!不分上下!

香料小茴香的用途有哪些(香料說小茴香)2

香料小茴香的用途有哪些(香料說小茴香)3

這樣吧!下一期我們就邀請孜然先生來給我們演講!到時還望大家前來捧場啊!

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