玉米面條的神仙吃法早餐帶湯-tft每日頭條

玉米面條的神仙吃法早餐帶湯

生活更新时间:2025-02-22 21:22:38

玉米面條的神仙吃法早餐帶湯（我心中的冬日限定）1

夏天回舅舅家帶回來自己做的玉米面條，還有最後一卷，正好又買了酸菜，今天就做酸菜鹵的玉米面條

By 養怡小廚

用料

玉米面條 500g
酸菜 300克
豬肉 200克
蔥姜适量
生抽 2勺
花椒粉 1小勺

做法步驟

玉米面條的神仙吃法早餐帶湯（我心中的冬日限定）2

1、這是自己家做的鮮玉米面條曬幹的，需要先用水浸泡2個小時以上

玉米面條的神仙吃法早餐帶湯（我心中的冬日限定）3

2、提前準備一些做鹵的食材，酸菜切成絲，然後用水清洗兩遍，豬肉最好選用肥瘦相間的切成肉絲，再切一些蔥姜

玉米面條的神仙吃法早餐帶湯（我心中的冬日限定）4

3、熱鍋涼油先放肉絲煸炒變色，炒出肥肉裡面的油脂

玉米面條的神仙吃法早餐帶湯（我心中的冬日限定）5

4、放蔥姜，炒出香味

玉米面條的神仙吃法早餐帶湯（我心中的冬日限定）6

5、加入酸菜翻炒幾下，把酸菜表面的水分炒幹加兩勺，生抽一小勺，自己磨的花椒粉，翻炒均勻

玉米面條的神仙吃法早餐帶湯（我心中的冬日限定）7

6、多加一些水，再加入适量的鹽煮20分鐘

玉米面條的神仙吃法早餐帶湯（我心中的冬日限定）8

7、鹵快好的時候另起鍋燒水煮面條，這個面條經過浸泡之後，特别容易熟，大概煮一分鐘的樣子

玉米面條的神仙吃法早餐帶湯（我心中的冬日限定）9

8、面條撈出後澆上酸菜鹵

玉米面條的神仙吃法早餐帶湯（我心中的冬日限定）10

9、我搭配了牛排，口蘑，還有蛋卷腸，美美哒！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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