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豬腳炖幹筍子怎麼燒好吃呢

生活 更新时间:2024-11-30 01:57:42

今天給大家分享的這道菜就是我們地方最特色的炖菜,特點就是鮮筍配臘味,湯色濃郁,,味道好極了,也是我家飯桌是最受歡迎的一道菜,

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鮮筍在鍋裡煮20分鐘左右撈出,用手絲成細絲

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臘豬腳用火把皮燒焦,在熱水裡泡10分鐘左右洗淨

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用砍刀剁成塊

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用一個砂鍋,裡面一次性水加好,水開了放臘豬腳塊,裡面放花椒,胡椒粉,生姜,蒜,這裡面就不放鹽,因為腌制的時候放好的,

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蓋好蓋,慢炖30分鐘左右,湯色濃郁

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看這湯是不是很有味道哦

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在放鮮筍,慢炖30分鐘左右就可以了

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最後完成,這一鍋是不是太誘人了,

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