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除了純牛奶還有什麼食物補鈣

生活更新时间:2024-12-05 02:47:35

除了純牛奶還有什麼食物補鈣?流言：“每天一杯奶，強壯中國人”，這是很多人都非常熟悉的經典牛奶宣傳語常喝牛奶有益于健康，一直以來我國都在大力推廣喝牛奶的益處很多人不喜歡喝純牛奶便把牛奶用于做食物吃，認為這種方式也可以達到補鈣的效果，現在小編就來說說關于除了純牛奶還有什麼食物補鈣?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

除了純牛奶還有什麼食物補鈣

流言：“每天一杯奶，強壯中國人”，這是很多人都非常熟悉的經典牛奶宣傳語。常喝牛奶有益于健康，一直以來我國都在大力推廣喝牛奶的益處。很多人不喜歡喝純牛奶便把牛奶用于做食物吃，認為這種方式也可以達到補鈣的效果。

真相：屬實，用牛奶做的食物也可以補鈣。

有的朋友就是不喜歡牛奶的味道，也有部分人對乳制品過敏，真的是無法享用，還有一些朋友，仍然對牛奶心存懷疑不願意喝。那這類人群如何才能補夠鈣呢？

對于不喜歡牛奶味道的人群，可以将牛奶和水果一起制成奶昔，比如草莓奶昔、香蕉奶昔、芒果奶昔等，味道大多可以接受；也可以用牛奶或奶粉做蛋羹和饅頭；酸奶和奶酪也是很好的選擇。

按照蛋白質比折算：12.5克奶粉相當于100克牛奶。

而對于牛奶過敏的人群，不能吃任何乳制品，經常會擔心鈣攝入不足。建議蔬菜選擇鈣含量較高的，比如油菜、小白菜、蘿蔔纓、茴香、香菜，而對于草酸較高的蔬菜比如菠菜、苋菜、空心菜、芹菜等可以焯水後再吃。每天蔬菜吃夠300~500克，做熟後1拳頭約為100克。

豆制品建議至少吃50克大豆對應的量，比如2拳頭的北豆腐或4塊豆幹或1.5拳頭豆腐絲。（編輯李闖）

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