身邊的朋友不少人都查出來有甲狀腺疾病,甲亢、甲減、甲狀腺結節,甚至甲狀腺癌,從2020年2021年兩年的流調數據就可以看出來, 甲減和甲狀腺結節患病率顯著上升,甲狀腺疾病的總體患病率在20%以上。即每五個人中就有一個患甲狀腺疾病。
研究發現碘攝入過多、過少都會增加甲亢甲減風險。我國基本消除碘攝入不足,甲亢甲減的一個重要營養風險因素就是碘攝入過量。與甲亢甲減一樣,碘攝入量不足或過量均會增加甲狀腺結節的患病率。注意甲狀腺癌患病率和碘攝入無關。 甲狀腺疾病的飲食,就是需要把控碘的攝入,不能低不能高。
建議有甲狀腺疾病的人最好先去檢查下尿碘含量,如果尿碘偏高則需要在平常飲食注意避免碘含量豐富的食物,主要是海藻類(海帶、紫菜、海草等),以及海米、蝦幹等,用無碘鹽替代碘鹽。如尿碘偏低,則需要通過調整飲食,增加富含碘的食物。
除了碘,微量元素硒在甲狀腺抗氧化系統、免疫系以及甲狀腺激素代謝過程中起重要作用。進行飲食調整三個月後,可以再次進行尿碘濃度檢查,依據檢查結果進一步調整飲食方案。
祝您健康!!!
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