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芥末蘸毛豆如何做

生活更新时间:2024-11-25 18:23:50

芥末蘸毛豆如何做?毛豆剪口，冷水下鍋放香葉，桂皮，八角，倒點油和鹽(這樣顔色才會鮮豔)，大概煮6-7分鐘，想吃爛的多煮會兒看個人口味，起鍋後過涼開水，下面我們就來聊聊關于芥末蘸毛豆如何做?接下來我們就一起去了解一下吧!

芥末蘸毛豆如何做

毛豆剪口，冷水下鍋放香葉，桂皮，八角，倒點油和鹽(這樣顔色才會鮮豔)，大概煮6-7分鐘，想吃爛的多煮會兒看個人口味，起鍋後過涼開水。

蒜子切碎分兩份，一份生蒜子，加醋，生抽，麻油，少許鹽，糖，芥末（這道菜的靈魂）嘗一下味道後根據個人口味稍作調整。

把毛豆倒入後拌勻，開始炒香料。

油加熱，放另一份蒜子炒香至微黃後調最小火放入花椒，幹辣椒，芝麻炒香關火淋在毛豆上，拌勻。

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