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水果撈市場前景怎樣

生活更新时间:2024-11-30 05:03:41

我開了快4年，水果撈不賺錢，主要就是4個原因。

1、選址問題

利潤大不大，由你選址決定，你需要分析水果撈的用戶群體在哪裡，并不是人流量越大越好，10個精準用戶，勝過1000個無效流量。

2、水果價格浮動太大

水果撈是用水果和酸奶制作，酸奶的價格變動不大，但是水果随着季節會有很大的浮動。有很多水果撈店，都是自選水果，稱斤賣，這樣你的利潤無法固定。

我店裡的水果撈都是我提前做成水果撈盒子，雖然我用的是最好的水果，但是水果可以由我随意搭配，這樣我的成本也可以控制。

水果撈市場前景怎樣（水果撈利潤大嗎）1

3、産品過于單一

如果店裡隻靠水果撈，你的産品很難有很高的複購率，一般人一周吃1--2次就差不多了。

我店裡雖然賣水果撈，但是這隻是我的一個單品系列，我還有巴氏鮮奶、老酸奶、液體酸奶、紫米酸奶、五谷酸奶、手搖酸奶、桂花米釀酸奶等等。顧客即使每天來消費一次，也可以有不一樣的體驗。

4、無法應對淡季。

衆所周知，任何行業都有淡旺季，水果撈冬天就是淡季。

所以我店裡研發了溫酸奶系列産品，即使是冬天，也有很高的銷量。

如果打算開水果撈店的朋友，其實可以換個思路，開成鮮奶吧、或者是酸奶店的模式。

水果撈市場前景怎樣（水果撈利潤大嗎）2

水果撈市場前景怎樣（水果撈利潤大嗎）3

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