tft每日頭條

 > 圖文

 > 黑芝麻與白芝麻在營養上有何區别

黑芝麻與白芝麻在營養上有何區别

圖文 更新时间:2024-08-11 20:14:40

芝麻是我國四大食用油料作物中的佼佼者,具有較高的營養價值,因為含油量高,吃起來香噴噴的,頗受人們喜愛。

黑芝麻與白芝麻在營養上有何區别(黑芝麻VS白芝麻哪個更有營養)1

黑芝麻&白芝麻

黑芝麻與白芝麻在營養上有何區别(黑芝麻VS白芝麻哪個更有營養)2

芝麻有黑白兩種,一般認為日常食用以白芝麻為好,藥用則以黑芝麻為佳。民間有“取油以白者為勝,服食以黑者為良”之說。

據測定,與白芝麻相比,黑芝麻脂肪含量略勝一籌。

維生素E含量

黑芝麻為每100克含50毫克,白芝麻則為38毫克。

鉀鈉比

黑芝麻為43:1,白芝麻為8:1,所以黑芝麻更适合高血壓患者食用。

膳食纖維

黑芝麻含量為28%,白芝麻20%,黑芝麻潤腸通便效果更佳。

黑芝麻與白芝麻在營養上有何區别(黑芝麻VS白芝麻哪個更有營養)3

黑芝麻當中的黑色物質也是一種 黃酮類物質,具有很好的抗氧化作用。

總結起來,黑芝麻的營養價值要優于白芝麻。

,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关圖文资讯推荐

热门圖文资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved