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海參生吃是不是有營養

生活更新时间:2024-06-30 14:05:00

海參生吃是不是有營養?國慶節除了各種各樣的慶祝活動，還有就是長達7天的假期，在這七天裡，無論是出門旅遊還是走親訪友，吃吃喝喝肯定是避免不了的了——秋天氣候幹燥，吃多了過補的食物就容易上火，我來為大家科普一下關于海參生吃是不是有營養?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

海參生吃是不是有營養

國慶節除了各種各樣的慶祝活動，還有就是長達7天的假期，在這七天裡，無論是出門旅遊還是走親訪友，吃吃喝喝肯定是避免不了的了——秋天氣候幹燥，吃多了過補的食物就容易上火。

那麼，海參吃多了也會上火嗎？我們先來了解一下什麼是上火——作為中國人，肯定對這個詞無比熟悉，因為對咱們來說，嗓子發炎、口腔潰瘍、牙疼等許多症狀都是可以和上火關聯起來的。不過在外國人的詞典中，是沒有上火這個詞的，大概能與之對應的，可能就是“發炎”了。

民間一般認為，身體内火過盛會反映到身體表面，于是就出現了各種炎症，而自從有了滋補這樣的說法以來，一些營養豐富的食物在吃多了之後引起的一些不良症狀，通通都被歸于上火這種現象。而海參就正是高營養的食物之一。

傳統醫藥學專著《本草綱目拾遺》中說，“海參，味甘鹹，補腎益精，其性溫補，足敵人參。”從這段文字裡可以看出，海參其實是一種溫補食物，形狀相對比較平和，一般來說不會引起上火等現象。

現代醫學認為，海參中主要含有的是蛋白質和氨基酸等，除此之外，其所含有的營養物質中，膽固醇和脂肪的含量都很低，糖分的含量也不高。從營養構成來看，海參并不含有高脂肪高熱量的物質，是健康的天然食品。

之所以有人吃一些高營養的食物之後容易出現不良反應，其實與個人體質有關系。有些人在消化吸收方面功能較差，或者身體有其他不适症狀，又在當時恰好吃了海參，就反映了出來。同時，海參的主要營養成分是蛋白質，有些人對海鮮或者蛋白質過敏，因此就容易産生不良反應因此一旦出現一些不适的症狀，最好還是暫時不要吃海參為好。

随着海參知識的普及以及養生意識的提高，越來越多人開始用海參來保養身體。雖然基本上各年齡段，各種身體素質都适合吃海參，但也的确有一部分人是不能吃或者應當盡量少吃海參的，不要為了單純追求營養而忽略自身實際情況，這樣不僅可能根本無法吸收營養，反而會對身體造成損害。

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