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怎樣煮驢肉

生活 更新时间:2024-06-20 19:41:26

用料

驢肉1000克

油适量

八角3個

鹽1勺

老抽2勺

蔥半根

姜3片

炖驢肉的做法

買來的驢肉洗淨後放在清水裡浸泡兩個小時,泡出血水

怎樣煮驢肉(炖驢肉的做法)1

驢肉切塊,鍋中倒入涼水,倒入驢肉,水開後關火

怎樣煮驢肉(炖驢肉的做法)2

過水的驢肉用清水清洗幹淨,備用

怎樣煮驢肉(炖驢肉的做法)3

起鍋燒油,油熱放入蔥花,姜片,八角等各種調味品炒香後把驢肉放在鍋中,放入鹽,倒入少許老抽上色

怎樣煮驢肉(炖驢肉的做法)4

加清水抹過驢肉,水開後倒入中,電飯煲調飯煮肉鍵,焖煮開始我這次是用電飯煲做的,電飯煲焖煮比較方便,液化氣做得定時間過來看湯夠不夠,還得加水,調火

怎樣煮驢肉(炖驢肉的做法)5

驢肉出鍋,軟而不爛,太好吃了,配上一碗米飯,滿滿的滿足感,趕緊動手做一下吧

怎樣煮驢肉(炖驢肉的做法)6

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