薏米生活中常見的食材,但是大家知道嗎?不同的薏米吃法祛濕功效也是不一樣的哦,那麼大家知道薏米祛濕原理嗎?薏米怎麼吃去除體内濕氣呢?下面小編就為大家介紹一下薏米的吃法吧。
薏米能祛濕這個大家都知道,那麼吃薏米能去哪些地方的濕氣呢?吃多久能見效呢?下面大家一起來看看吧。
薏米都能祛除哪些濕邪
脾管運化水濕,但若是脾虛了濕邪又會困脾。脾屬土,我們就把脾比作大地,睡覺時流口水,僅好比河流汛期河水上漲越出了河床,給大地帶來水患,實際上還有很多形式的水患會給大地帶來危害。
像脾虛濕盛排不出去就會出現水腫;濕邪停在胃腸,人就會大便稀溏、腹瀉;跑到下面會生成腳氣;流注關節,則四肢腫脹疼痛,屈伸不利,而且濕邪有個特點是沉重,關節疼痛的同時人體還會感到十分沉重無力;濕邪還有穢濁的特點,“濁”就是混濁,例如有種病症叫淋濁,就是小便混濁不清,另外女性帶下白濁,也是濕濁的體現。
看了上文,大家是不是了解了濕邪對人體都有哪些危害了吧,下面大家就一起來看看如何吃薏米祛濕體内濕氣吧。
有人會說,濕邪的表現太多了,不可能什麼樣的濕症都能用薏米吧?的确如此,濕邪表現各異,應對它們的方法也不盡相同,但薏米在祛濕除濕上應用還是很廣泛的。
不過這裡我要告訴大家的是,薏米生用和中藥炒制的效果是不同的。表現在哪裡呢?
生薏米偏寒涼,利水滲濕最在行,可以去濕除風、清熱排膿、除痹止痛,對小便不利、水腫、腳氣和風濕疼痛等效果顯著。
薏米炒着吃的方法,我們首先要選用淨薏米用文火炒,至微黃色、鼓起時取出,放涼,略有焦斑,微香。中藥的泡制方法裡,還有一種是将藥物與麥麸拌炒,即麸炒薏米。
鍋熱後先撒入麥麸,用量為薏米的十分之一,加熱到冒煙時,加入淨薏米,炒至表面呈黃色鼓起時取出,篩去麥麸後放涼,略有香氣。簡單說下這個香氣。根據中藥炒制程度的不同,一般分為把藥炒黃、炒焦和炒炭。而炒黃就是指用文火炒到藥材固有的香氣,或鼓起、爆裂時為度。
炒黃能緩和藥的過偏之性,同時散發的香氣,還有理氣解郁的作用。
當然我們可以自己動手炒,也可以去中藥店買來用。它們兩者的共同點都是藥性平和,擅長健脾止瀉,是治療脾虛濕盛洩瀉的良藥。不同點又是什麼呢?
炒薏米比麸炒的除濕效果好些,健脾滲濕。比如有的人容易拉肚子,知道薏米能治療脾虛洩瀉,便經常煮些薏米湯來喝,卻不見什麼效果,不知道問題出在哪裡。這正是因為他用的生薏米,性偏涼,如果用炒過的薏米煮粥或取一匙泡茶喝,效果就會很明顯了。而麸炒的比單純炒薏米健脾作用更突出。
為什麼加入麥麸
中醫認為,具有補脾作用的藥物,經過麸炒可增強療效,緩和某些作用猛烈的藥物的藥性。如果是脾胃不好,總是吃不下東西,要麼吃點就腹脹,總覺得不舒服,這時在稀飯裡加一把麸炒薏米一起煮着吃,就能有效緩解食少、腹脹。
現在我們把薏米生的、炒的、麸炒的各自功效講清楚了,回過頭來再看看一些常見用法。
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