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道口三黃雞的做法

生活 更新时间:2024-10-21 09:06:08

道口三黃雞的做法(舌尖上的外婆香)1

孩子不喜歡吃肉,但是卻喜歡吃雞,平日裡我都喜歡買雞胸肉做給他吃,今天在超市看到了漂亮的三黃雞,開心地買了隻回來,想着葷素搭配呀,随手切洗了幾個土豆丢進去,嫩嫩的三黃雞搭配着綿軟的土豆塊,真的很美味呢。

By 美美家的廚房

用料

  • 三黃雞 半隻
  • 土豆 三個
  • 鹽 适量
  • 油 适量
  • 蔥花 适量
  • 老幹媽 一勺

做法步驟

道口三黃雞的做法(舌尖上的外婆香)2

1、土豆切滾刀塊,雞剁成塊

道口三黃雞的做法(舌尖上的外婆香)3

2、雞塊倒入鍋中,加水煮開後,撇去浮沫,撈出備用

道口三黃雞的做法(舌尖上的外婆香)4

3、鍋燒熱後倒入油,燒熱

道口三黃雞的做法(舌尖上的外婆香)5

4、将土豆塊到進去,稍微煸炒

道口三黃雞的做法(舌尖上的外婆香)6

5、土豆炒至表面微微變色,将雞塊到進去

道口三黃雞的做法(舌尖上的外婆香)7

6、倒入沒過土豆的水,蓋上鍋蓋,大火煮至微微收汁

道口三黃雞的做法(舌尖上的外婆香)8

7、放入适量鹽

道口三黃雞的做法(舌尖上的外婆香)9

8、倒入老幹媽

道口三黃雞的做法(舌尖上的外婆香)10

9、撒上蔥花,拌勻即可出鍋

小貼士

1、雞塊煮熟後撈出浮沫,再将雞塊撈出來。 2、土豆稍微多煮會兒,吃起來更軟糯。 3、加入适量的老幹媽,顔色和味道更好哦。

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