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海南菠蘿蜜分為幾種

生活更新时间:2024-08-21 17:18:49

（原創）南海老林

海南菠蘿蜜分為幾種（海南菠蘿蜜上市）1

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榴蓮蜜與菠蘿蜜為熱帶水果“雙胞胎”，同屬桑科喬木型果樹。果形、外皮和植株等形狀均有些相似，但也有所不同。最大區别是榴蓮蜜果形比菠蘿蜜小，最重僅可達2—3公斤，而菠蘿蜜最重可達30—40公斤，被稱為熱帶果王。榴蓮蜜原産于馬來西亞、印尼等國，當地稱為尖蜜拉，是典型熱帶珍稀水果，适生年均溫度24—25℃的地區，海南是我國最優适生省份。近十年來開始引進試種，在海口市、文昌市、瓊海市、三亞市少量種植。主要問題是農戶不熟悉榴蓮蜜生長性狀，消費者一般也不認知這種水果優異特性。影響了其規模種植進程。海口水果批發市場近二年才擺賣本省種植的榴蓮蜜商品果，價格比菠蘿蜜高出3—4倍之多。展示了榴蓮蜜良好的市場前景。

榴蓮蜜成熟氣味有些像榴蓮，卻沒有榴蓮那麼濃烈霸氣。那些不喜歡榴蓮“惡臭”的人，也沒有那麼大心理障礙去接受榴蓮蜜的輕香。榴蓮蜜成熟時食用不用刀切，隻要用手大力剝開即可。沒有食用菠蘿蜜時切口流下白色乳汁粘液，食用特方便。剝開果實，裡面盡是金黃色飽滿果肉，果莢較少。大大小小果包緊密相連，吃起來可口膩人，隻能用綿軟甜蜜香糯表述，口感比菠蘿蜜松軟香甜，比榴蓮香氣甜爽。将果肉放入冷箱冷藏1小時，因甜度很高，不會冷凍變硬，似奶酪好吃。果肉打碎可做冰激淩，切粒做水果沙拉。果仁切塊和排骨、母雞一起炖湯，口感似菱角，又似山藥，味道俱佳。榴蓮蜜吃多也不上火，營養十分豐富，富含蛋白質、碳水化合物及多種維生素，具保健康體功效。

馬來西亞冠軍品種冰淇淋榴蓮蜜，果實勻稱飽滿，無空包，無纖維，無論鮮食或者制作冰淇淋皆為一流。馬來西亞還有白綿榴蓮蜜為不可多得的高端品種，應盡可能引進種植，以豐富海南榴蓮蜜品種，滿足全國各地旅遊者享用熱帶珍稀水果的心理需求。

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