增肌減脂宵夜怎麼吃-tft每日頭條

增肌減脂宵夜怎麼吃

生活更新时间:2025-01-24 01:14:53

增肌減脂宵夜怎麼吃（增肌減脂時刻用香蕉做蛋糕）1

增肌減脂的時刻，總會有嘴饞想吃甜點的時候。此款蛋糕非常簡單好做，甚至新手也能閉着眼睛就上手，是你嘴饞時的最佳選擇！經常用香蕉做蛋糕，除了小孩愛吃，也是想清掉過熟的香蕉，同樣是香蕉蛋糕，但材料做些小更改，嚼起來就會有不同風味或口感，用燕麥取代部分的面粉來做，多了營養及口感，小孩吃了也健康。

增肌減脂宵夜怎麼吃（增肌減脂時刻用香蕉做蛋糕）2

增肌減脂宵夜怎麼吃（增肌減脂時刻用香蕉做蛋糕）3

食材：無鹽奶油100克、細砂糖50克、常溫蛋2顆、低筋面粉100克、熟香蕉1根、燕麥片（or燕麥粉）50克、泡打粉2克、小蘇打粉1克、鹽3克

1、準備材料！提前将無鹽奶油切小塊放室溫軟化，蛋也必須回複室溫。*鹽是3克，圖片文字輸入錯誤。用叉子将香蕉壓成泥狀備用。如果喜歡吃起來有香蕉顆粒感，那就不用壓太碎～

增肌減脂宵夜怎麼吃（增肌減脂時刻用香蕉做蛋糕）4

增肌減脂宵夜怎麼吃（增肌減脂時刻用香蕉做蛋糕）5

2、将燕麥片磨成粉狀，若使用燕麥粉則省略此步驟。将低筋面粉、泡打粉與小蘇打粉過篩，接著加入鹽與磨好的燕麥粉末，混合均勻備用。用手持攪拌器以低速攪拌至奶油成糊狀。

3、将細砂糖分三次加入，以中高速攪拌至奶油發白。糖與奶油充分融合後再進行下一個步驟。分三～五次加入蛋液，以中高速攪打至完全乳化。加入蛋液後很容易油水分離，因此蛋液一次不要倒太多（待奶油充分吸收再加入），建議邊倒蛋液邊打發，且速度一定要快！

增肌減脂宵夜怎麼吃（增肌減脂時刻用香蕉做蛋糕）6

增肌減脂宵夜怎麼吃（增肌減脂時刻用香蕉做蛋糕）7

4、加入香蕉泥，簡單攪拌均勻即可。接著去預熱烤箱，上下火160℃。加入粉類食材，用刮刀以切拌法攪拌至無粉末狀态。忌過度攪拌以免出筋影響口感。面糊倒入模具内，送入烤箱，以160℃烘烤45分鐘。烤完不要馬上出爐，讓它在烤箱裡悶個十分鐘。出爐！放涼後再切片，每片厚度約1.5-2.5公分。

大叔小提示

1、這次使用的磅蛋糕模具是三能S2075，尺寸為24*7.7*6.2公分，其實不管用哪種模具都可以，做成杯子蛋糕也行（吧）。

2、可以将燕麥片以同等分量1：1替換為低筋面粉。依喜好加入少量堅果與果乾，不要過量，以免影響整體口感。

3、忌過度減油&糖，這兩樣材料的作用是為了保持濕度，如果太少，蛋糕吃起來口感會很幹。

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