tft每日頭條

 > 生活

 > 怎麼泡發墨魚幹

怎麼泡發墨魚幹

生活 更新时间:2024-07-25 05:07:35

怎麼泡發墨魚幹?是先把墨魚幹沖洗幹淨,然後放入足量的清水中,冷藏浸泡5小時左右如果不想冷藏浸泡的話,也可以放在室溫下浸泡,中間多換幾次清水,直到墨魚幹變軟,我來為大家科普一下關于怎麼泡發墨魚幹?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

怎麼泡發墨魚幹(如何泡發幹墨魚?)1

怎麼泡發墨魚幹

是先把墨魚幹沖洗幹淨,然後放入足量的清水中,冷藏浸泡5小時左右。如果不想冷藏浸泡的話,也可以放在室溫下浸泡,中間多換幾次清水,直到墨魚幹變軟。

等到墨魚幹泡軟以後,摳掉墨魚的眼睛,抽出墨魚背部的骨闆,再根據烹調需要改刀就可以了。如果墨魚幹的表皮沒有剝掉,泡軟以後還要剝掉表皮,内髒和牙齒沒清理幹淨的就再清理幹淨。

泡發墨魚幹的時間長短與多種因素都有關系,基本上是沒有定數的。所以,泡發墨魚幹的時間長短,要根據實際情況自行斟酌,靈活掌握。

當年新曬的墨魚幹通常泡發3到4小時就足夠了,而陳年的墨魚幹則需要浸泡一夜時間。如果準備用墨魚幹煲湯的話,用清水泡發半小時左右完全足夠了,甚至可以不泡,切好以後直接下鍋炖湯也完全可以。此外,個頭較小的墨魚幹泡發時間較短,而個頭較大的墨魚幹泡發時間較長。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved