1、生姜粉是曬幹的生姜碾磨成粉狀,熟姜粉是将切好的姜片用低溫烘焙設備加工為熟姜片,将熟姜片殺菌處理後通過粉碎機器研磨成的熟姜粉。
2、熟姜粉的熱量也比生姜粉的熱量大,所以熟姜粉容易上火。熟姜粉呈金黃,生姜粉顔色為正黃或者姜黃,口感比生姜粉溫和。生姜粉祛風解表,溫胃止嘔,溫肺化飲。熟姜粉溫胃散寒止痛。
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