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香氣濃的盤香有哪些

生活更新时间:2024-10-02 21:24:43

現代沉香的分級和鑒别最常依據的就是沉水程度，換句話說就是結香多能沉水地為上品，這種對沉香的判斷方法早在宋朝丁謂的《天香傳》中就已經使用了。這種方法将沉香粗略地分為三級：上等是沉水香，結香豐富，置入水中可以沉下去；其次是棧香，置于水中半浮半沉；再次是黃熟香，放入水中浮在水面。

香氣濃的盤香有哪些（認識沉水香棧香）1

那麼，依此來看就是沉水香優于棧香，棧香優于黃熟香嗎？實則未必。

無論從古籍記載來看，還是從實際情況出發，質量好的沉水香其實數量非常少，而質量好的棧香數量也不多，絕大部分是黃熟香。《天香傳》中提到，宋朝時在杭州的香鋪中，常有萬斤黃熟，但棧香隻有百斤，而沉水香則隻有數十斤，差距很大，但這還隻是從數量上看，真正的用香時，還要兼顧到香韻品質，這才是重點。

香氣濃的盤香有哪些（認識沉水香棧香）2

雖然沉香也可以入藥使用，但不可否認的是聞香、品香才是最重要的用途。聞過越多産區的沉香會發現，盡管個人主觀上對香氣的偏好所有不同，但沉香的香氣好聞與否仍然存在很大的差别。比如黃熟香，上好的黃熟香雖不沉水，但久經醇化，去腐存精，留下的盡是香脂，哪怕是黃熟的等級，但也可以能比很多棧香的香氣都好；再比如，明朝的文學家屠隆就是單品沉香的高手，他曾說過七八分浮的棧香要比沉水香的味道還好。等等這些都說明，對于聞香、品香，最終還是要回歸到沉香的香氣上。

香氣濃的盤香有哪些（認識沉水香棧香）3

《天香傳》中也進一步提到，上好的海南棧香和沉水香在宋時就價比黃金，而舶來的番香（以下岸香為主），大多都入了要用。所以，沉水香、棧香、黃熟香這種以結香程度或香脂含有量為主的沉香分級方法也隻是一個參考，真正決定其等級和價值的還是香氣。

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