百吃不膩的六道家常菜色香味俱全-tft每日頭條

百吃不膩的六道家常菜色香味俱全

生活更新时间:2025-01-08 00:20:14

百吃不膩的六道家常菜色香味俱全（百吃不厭家常菜）1

杏仁、奶酪與金龍魚高筋面粉結合，做出的香酥可口的面包，烤制時滿屋子杏仁奶香，太美好了！

By 朱愛凝

用料

A：
金龍魚面包用高筋小麥粉 250克
幹酪 2片
酵母 5克
牛奶 120克
全蛋液 30克
鹽 3克
細砂糖 25克
B：
黃油 20克
C：内餡
杏仁片 60克
細砂糖 15克
黃油 10克

做法步驟

百吃不膩的六道家常菜色香味俱全（百吃不厭家常菜）2

1、準備好所有的材料

百吃不膩的六道家常菜色香味俱全（百吃不厭家常菜）3

2、把幹酪片撕碎

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3、把A部分全部倒入揉面機中揉成面團

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4、再加入黃油B中速攪拌20分鐘

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5、揉成可以拉出透明薄膜狀面團

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6、放入容器發酵約80分鐘

百吃不膩的六道家常菜色香味俱全（百吃不厭家常菜）8

7、杏仁片放入烤箱

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8、上下火120度烤10分鐘

百吃不膩的六道家常菜色香味俱全（百吃不厭家常菜）10

9、烤好後把杏仁片用手搓碎

百吃不膩的六道家常菜色香味俱全（百吃不厭家常菜）11

10、加入内餡砂糖攪拌均勻

百吃不膩的六道家常菜色香味俱全（百吃不厭家常菜）12

11、面團發好了

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12、揉圓繼續發酵15分鐘

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13、内餡黃油融化

百吃不膩的六道家常菜色香味俱全（百吃不厭家常菜）15

14、把面團擀成25cm左右的正方形刷一層黃油再撒上杏仁碎

百吃不膩的六道家常菜色香味俱全（百吃不厭家常菜）16

15、把面團卷起

百吃不膩的六道家常菜色香味俱全（百吃不厭家常菜）17

16、分成六份

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17、取一份面團中間切一刀不要切斷，切口翻開向上

百吃不膩的六道家常菜色香味俱全（百吃不厭家常菜）19

18、就是這個樣子

百吃不膩的六道家常菜色香味俱全（百吃不厭家常菜）20

19、發酵半小時後刷上蛋液

百吃不膩的六道家常菜色香味俱全（百吃不厭家常菜）21

20、烤箱170度上下火預熱烤18分鐘

百吃不膩的六道家常菜色香味俱全（百吃不厭家常菜）22

21、香氣撲鼻的杏仁面包

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