想必在生活中，很多人都吃過龜苓膏，但是很多網友都不知道龜苓膏是怎麼做的，有網友猜測龜苓膏是用烏龜做的，這是真的嗎?下面就随小編來具體了解下吧。

龜苓膏是用烏龜做的嗎

龜苓膏的材料取自：鷹嘴龜是名貴的中藥，可清熱解毒;土茯苓則可去濕。除這兩種主藥外，再配以生地、蒲公英、金銀花等藥效加強。龜苓膏有清熱解毒、拔毒生肌、滋陰補腎、保健養顔功效。它的品性溫和，不涼不燥，男女老幼皆宜。但有的資料上說，真正的龜苓膏應以金錢龜做，隻采用龜胸腹部之前腹甲闆，因為那裡比較柔軟，含膠質多，容易熬成膏狀。金錢龜闆以陳年舊闆為最好，能滋陰潛陽、消除虛火引起的骨熱、眩暈、耳鳴等。甘草補脾益氣，清熱解毒，祛痰止咳，緩急止痛，調和諸藥。

傳統龜苓膏怎麼做的

材料配方

組方1： 龜闆、土茯苓、生地黃、金銀花、綿茵陳、火麻仁、甘草等。

組方2： 龜闆、土茯苓、金銀花、生地等。

組方3： 龜闆、土茯苓、涼粉草、槐花、金銀花、蒲公英、菊花、苦瓜等。

組方4： 龜闆、茯苓、涼粉草、蜂蜜、金銀花、蒲公英等。

注：可根據自身條件選擇适合的配方。

制作材料

菜系：時尚飲品 做法：浸泡 口味：其它口味

主料：

龜苓膏粉 60克 綠豆 适量

調料：

水 少許 常用水 (開水)1 蜂蜜 适量

綠豆龜苓膏的做法

1、取适量綠豆，倒入清水沒過綠豆，放置一夜泡發

2、将泡好的綠豆洗淨，放入高壓鍋中，再按綠豆與水1：3的比例倒入清水，燒開後撇去浮沫，蓋上鍋蓋，放上響閥，待閥響後轉中火，6分鐘後關火。等待幾分鐘後打開鍋蓋，用漏勺盛出煮好的綠豆。蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏備用

3、将龜苓膏粉倒入盆中，準備适量涼水

4、将涼水一點點倒入盆中，邊倒邊攪，将粉攪成糊狀

5、再倒入開水，攪勻成湯狀

6、将空鍋置于火上，小火，一手持漏篩，另一隻手用勺子舀出攪好的湯，通過漏篩倒入空鍋

7、中火，煮開後倒入容器中，晾至涼後即成膏狀

8、将龜苓膏倒扣出來切成小塊。再放入保鮮盒中，倒入蜂蜜，蓋上蓋後放入冰箱冷藏室浸泡兩小時以上

9、食用時取出一些，把光滑的面向上，擺入杯或碗中。放上少許綠豆，再倒一勺蜂蜜在綠豆上。也可以用泡發的枸杞點綴下

小技巧：

1、煮時用中火，火不可過大，很容易溢出。

2、結成膏狀時表面是不怎麼光滑的，底部和切後的四周是光滑面，所以擺盤時翻過來放就行啦

3、龜苓膏粉在淘寶上有很多店有賣的，一般的烘焙店也都有

4、此次做的量比較大，因為我比較愛吃。筒子們如果第一次做也可以适當減量，但記住粉和開水的比例要保持1：20

5、綠豆用高壓鍋煮5、6分鐘即可，我的忘了看時間，煮了8、9分鐘，都開花啦。當然，如果您泡豆的時間比較短，煮的時間可以适當延長些。也可以把豆子換成紅豆之類的。我家裡沒有紅豆了，就有這樣的小芸豆，扔裡面了兩粒。

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