tft每日頭條

 > 生活

 > 肉松脆底面包做法

肉松脆底面包做法

生活 更新时间:2025-04-24 13:49:41

肉松脆底面包做法?,接下來我們就來聊聊關于肉松脆底面包做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

肉松脆底面包做法(花10分鐘做一道菜)1

肉松脆底面包做法

天然酵母種液,已提前發酵至發泡, 并且粉液變膨脹,也就是天然酵母酵頭。 加入與材料表中的粉,水,揉成面團, 我另外加了一勺亞麻籽粉。 蓋上濕布,面團醒40分鐘再揉面。 醒好的面團,加入鹽及切碎的黃油, 我手工揉面,黃油全部融合至面團, 揉了四十分鐘還沒出薄手套膜, 但能将面團拉出不易斷破的膜, 可以不揉,進行第一次發酵。 發酵至2倍大,大約2小時, 表面篩些幹粉,将面團倒出, 移至工作台墊子上。 防粘撒些幹粉在面團表面, 醒15分鐘,輕拍面團拍去過多的幹粉, 分成4份,作整形。 卷成4個橄榄形的面團, 擺放烤盤進行第2次發酵至1.5倍。 烤箱預熱180度,上下火中層,烤20分鐘。 烤好出爐,待放涼後制作表面。 塗抹沙拉醬在面包表面。 用肉松填滿抹沙拉的表面。 其他幾個可做成不同。 抹醬的肉松面包,建議現吃現抹, 不宜久放,最好是兩天内食完, 如果吃不完冷凍保存, 光面包保鮮袋密封冷凍保存, 所有表面裝飾都不要弄, 解凍後烘烤再裝飾,口感無異。 烘焙,晚餐,面包,西點,電器,甜面包,甜品,一家三口,午餐,一人食,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved