#普洱茶# 88青餅被譽為“幹倉普洱茶鼻祖”，是七子餅的标杆之作。江湖上有不少88青餅的傳說，但對于廣大喝茶人來說，88青餅仍然是一個熟悉的陌生人。

說它熟悉，是因為88青餅的名氣如雷貫耳；說它陌生，是因為我們親眼見到、摸到、喝到88青餅的機會微乎其微。今天，旗艦店“藏品普洱”掌櫃，就和大家一起來重新認識88青餅。

▲88青餅

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1988年，聯合國際貿易公司職員陳強，托關系聯系上了雲南省茶葉進出口公司，想找一些貨源。

當時省茶司也沒多少庫存，因為計劃經濟時代，茶葉都是按計劃生産的，基本上當年都會賣掉。不過，省茶司方面盤點了一下庫存，發現勐海茶廠倉庫裡還有一批沒賣掉的10噸7542青餅，主要是1986年和1987年的存貨。

▲88青餅

之所以會留下如此大量的庫存，是1986年、1987年，省公司錯判了當時的市場情況，分别下達了80噸和100噸的生産計劃。

但由于1973年研發熟茶渥堆技術以來，香港市場的熟茶需求量逐年遞增，青餅反而賣得不怎麼好，這才在倉庫裡留下了這麼大的庫存。

在多方面協調之後，省茶司拿到了經貿部批文許可，以及鐵道部批準運輸計劃，幾經波折，才把這批茶運到香港，交到了陳強手裡。

▲88青餅資料圖

但在當時的香港茶葉市場，以南天貿易公司為首的頭盤商把控了大部分渠道和客戶資源，往下還有二盤商，茶商和茶莊，大家都有固定的客戶。初出茅廬的陳強既沒有背景，也沒有人脈，茶都賣不出去，隻能繼續積壓在他手上。

後來，機緣巧合之下，陳國義從陳強手裡，買下了這批曾經積壓在倉庫裡的80年代末7542青餅，确切地說是1986年、1987年間生産的7542青餅。

1992年，香港聯合國際貿易公司職員陳強登門拜訪，向陳國義推銷一批80年代末7542青餅。

陳國義品嘗之後，大為驚歎，這款茶與港人常喝的熟茶不同，生津回甘，七泡有餘香。感受到這款茶的獨特價值後，陳國義決定把陳強手中的整批茶全都買下來。

▲購買88青餅的合同

當年由陳強“聯合國際貿易公司”與陳國義“茶藝樂園”簽署的購物合同中顯示，這批茶的茶号是7542雲南七子餅茶，總計350件，當時是84餅一件，總金額為31.5萬港币，交貨期限内分四批交清。

為了紀念1988年在香港開辦“茶藝樂園”，且按照廣東人的口音，8字代表行好運、發大财的好兆頭，陳國義把這批7542青餅，取名為“88青餅”。

▲88青餅

因此，真正意義上的88青餅，特指陳國義從陳強手中買斷的這350件7542青餅。後來，市場把有些91、92年的7542也都歸為88青餅，顯然是不夠妥當的。

2003年，受到經濟大環境影響，陳國義急需把這批88青餅轉手出去。憑借豐富的經驗，白水清判定這批茶轉化空間很大，他托人從陳國義手上買了大部分88青餅，并積極引導市場走向，逐漸把88青餅推廣開來。

▲88青餅

1、棉紙。88青餅的紙質有薄紙和厚紙之分，棉紙是西雙版納少數民族用構樹皮造的棉紙，紙面上凝結成塊的紙漿坨較多，看起來略顯粗糙，顔色微微發黃，與90年代均勻光滑的棉紙很不一樣。

▲88青餅棉紙細節

2、小七。茶版上面“雲南七子餅”的“七”比較細高狹長，與1993年後的大七不同。

▲88青餅茶版是“小七”

3、蘋果綠。茶版上面中茶商标裡的“茶”字是蘋果綠，這是标準版88青餅的重要特征。當然後期市場上也出現草綠版的88青餅。

▲88青餅“茶”字為蘋果綠

4、大餅身。88青餅的餅身較大，餅型緊實，茶餅起邊明顯。

5、内飛。繁體廠，細字，平出。内飛上寫：雲南西雙版納傣族自治州 勐海茶廠出品，上面是八中茶商标。當時出口的茶葉，都是統一用中茶商标，内飛裡面可以用廠名，包裝紙上則要統一寫茶葉公司名稱。

▲88青餅内飛

股票市場上有句俗語叫“量先價行”，大緻意思是說，成交量先起來後，才能對價格産生較大的推動作用。這句話用在普洱茶市場也非常适合。

88青餅是同年代少有的純幹倉茶，它不像早年的7542那樣分散在香港各個渠道和級别的茶商手中，而是多年積壓在陳強、陳國義等人手中，反而有一定的量。

▲88青餅

當時陳國義接手的88青餅，隻有350件，大概3萬餅茶，這個數量恰好可以滿足收藏型商品的規模。加上88青餅配方穩定、品質優異，幹倉存放，很快就脫穎而出。

總體來說，88青餅堪稱标準化配方茶标杆，引導了後期七子餅茶的風向标。88青餅的存在，證明了幹倉存放對于普洱茶品質轉化的重要意義，也例證了拼配茶也可與号級茶接踵比肩。

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參考資料：

• 陳智同.深邃的七子世界[M].台北：五行圖書，2006
• 陳國義.千載之遇：與茶走過的日子[M].上海：上海三聯書店，2017
• 莊生曉夢《88青，不走尋常路的7542》[J].《普洱》，2018（10）

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