終于買到百吉福芝士片了，開做！
By 創意菜食譜
1、餅：将“餅坯”材料裡的溫水35克，牛奶50克，全蛋液25克，鹽2.5克，和細砂糖15克放入面包桶内（底部）
2、倒入“餅坯”裡的材料中筋200克。（中層）
3、放入“餅坯”材料裡的酵母3克
4、放入面包機内，啟動揉面程序，也可以用手揉，不需要出膜。
5、揉成光滑有韌勁的面團就可以了，手揉也要達到這個狀态。
6、面包機啟動發酵程序，發酵至兩倍大，大約1小時，可根據情況改變發酵時間，也可以蒙上保鮮膜放入烤箱發酵，時間一樣。
7、美式火腿3片準備。
8、用剪刀剪成小段。備用。
9、青椒和洋蔥洗淨切絲備用。
10、百吉福芝士片準備，一定要用百吉福的芝士片，因為它香醇濃郁。
11、準備五片。
12、“芝心”材料裡的芝士片剪碎，備用。
13、手指插入面團裡，插出來的洞不産生任何變化且面團整體發酵至兩倍大，即可停止發酵。
14、将面團拿出，用手使勁排氣2分鐘。
15、分成一坨大，一坨小的兩個面團，蓋上面包桶醒15分鐘。
16、披薩盤刷油。
17、将大的面團擀薄鋪入披薩盤。
18、用叉子均勻的紮上孔。
19、撒上芝士片碎。
20、小面團擀薄，3毫米厚。
21、蓋到面餅上，用手壓實。
22、用叉子均勻的紮上孔。
23、刷上适量番茄醬。
24、将三片芝士片撕成合适的大小，鋪在餅上。
25、鋪上準備好的洋蔥絲，青椒絲和火腿段。
26、放入烤箱，上下火，上層，200度，烤30分鐘，然後放到下層，170度，烤10分鐘即可出爐。
27、成品圖，百吉福芝士片就是不一樣啊！奶香濃郁！
1.番茄醬可用披薩醬代替。 2.不管多少寸的披薩盤都可以用這個方子，隻需适量調整烘烤時間和溫度。
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