客來敬茶，體現的是主人對客人的熱情招待之情，把握行茶節奏流暢、控制每一次出湯的濃度穩定，以及在恰當的時機更換茶葉，是每一位茶人必修的功課。

普洱生茶該如何沖泡

茶在入口前，最後一道影響茶品的因素便是泡茶，每類茶都有其沖泡的要領，每款茶又有細微的差别，今天南歌帶大家一起來了解一下普洱生茶這一類茶的沖泡要領，希望能給您帶來一些參考。

普洱生茶該如何沖泡

一、茶器的選擇

1、主泡器

蓋碗（瓷壺）：普洱茶陳化期較短、茶葉松散的首選；

紫砂壺/銀壺：陳化期較長，茶塊緊硬的首選紫砂壺。

生普的沖泡技巧

優缺點：

蓋碗比紫砂壺容易控制出湯水流及速度，可以有效避免悶泡，可以直觀的觀察葉底；

紫砂壺，保溫透氣，可以最大效率浸泡出茶湯的味道。

生普的沖泡技巧

2、公道杯（或品茗杯）

白瓷公杯（或品茗杯）——内壁淺色釉，呈現出的是茶湯的本色；

内壁施青色釉的茶具能使茶湯呈現更綠的色澤；

透明玻璃公杯（或品茗杯）——觀賞湯色更直觀（普洱茶沖泡建議首選玻璃透明公杯）

普洱生茶的沖泡方法

二、泡茶步驟（初略）

備具：泡茶台、煮水器、主泡器、公道杯、品茗杯、茶道組，茶濾、茶巾等泡茶必備的茶具陳列好。

1、賞茶、溫盞、投茶

溫潤泡，賞茶香

溫潤泡：又名醒茶

欣賞公道杯杯底留香

普洱生茶的沖泡方法

2、出湯

普洱生茶的沖泡步驟

3、分茶、敬客、品茗

普洱生茶的沖泡步驟

4、收具、緻謝

三、要點及注意事項

1、投茶量：主泡器容量大小和茶葉的性質主導着茶的投茶量；普洱生茶茶性較烈，投茶量可以稍減，一般茶水比控制一般在1:20到1:50之間；

2、紫砂壺選擇建議：條索完整、撬散的生茶，用鼓腹矮身的紫砂壺沖泡，便于葉片在茶器中的舒展；

普洱生茶的沖泡要點

3、沖泡水溫：通常用95℃-100℃的沸水，水溫過低，普洱茶的香氣不宜充分展示出來；

4、原料較嫩或新加工而成的普洱生茶，沖泡水溫稍低一些，澀味相對輕一些；

普洱生茶的沖泡要點

5、緊壓茶的沖泡：一般第一次注水沖泡10—20S左右出湯，後面幾泡茶葉浸泡時間可以逐漸減短，再逐漸加長，以保證每一泡茶湯的滋味比較均勻；

6、出湯出盡：每一泡茶湯盡量出盡，以免影響下一泡茶湯的滋味。

普洱生茶該如何沖泡

撚一縷清幽，

靜坐，安好，

将一杯茶喝到無味，

将平淡的日子過到無悔。

普洱生茶該如何沖泡

學着喝茶

日子可以繼續繁忙而普通

但心一定會慢慢的精緻

把喝茶當作一種習慣

精緻也會成為日子的常态

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