做法步驟
1、首先先将豆子洗淨,用清水泡4-6個小時,然後放到豆芽機的網上,啟動程序,開始種豆芽
2、第一天
3、第二天
4、第三天,收割成品
小貼士
注意要避光生長,不然長出來的豆芽就要苦了
心情故事
中醫認為,綠豆芽其性涼、味甘無毒,能清署熱、調五髒、解諸毒、利尿除濕,可用于飲酒過度、濕熱郁滞、食少體倦。高血壓和冠心病患者,夏季可常食素炒綠豆芽。烹食綠豆芽時最好加點醋,這樣可使蛋白質盡快凝固,既可保持豆芽體堅挺美觀,又可保存營養;同時應熱鍋快炒,使維生素C免緻過多破壞。
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