減肥一直是很多人都想做的事,但很多人往往做不到。今天小編給大家安利這款可以燃脂的蔬菜。蔬菜界的“燃脂高手”,減肥瘦身得吃它,一周吃3次,肚子變小!“它”就是香菇,香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物。香菇的水提取物對過氧化氫有清除作用,對體内的過氧化氫有一定的消除作用。香菇中含有大量的植物纖維素,能促進腸道蠕動,适合減肥的人吃,多吃不長肉。下面下小編給大家準備了一款香菇油菜,喜歡的朋友就在下面點個贊吧!
香菇油菜
By 清風9236
配料:
鮮香菇 8朵、油菜 一把、蚝油 2勺、雞精 适量、精鹽 适量
烹饪步驟:
1.香菇用鹽水泡10分鐘,洗淨
2.油菜洗幹淨
3.準備好食材
4.香菇切片,炒鍋倒油,下蔥姜爆香,再倒入香菇翻炒片刻,加入蚝油調味在下油菜,炒至油菜變蔫即可出鍋。
烹饪小貼士:
香菇為真菌植物門真菌香蕈的子實體,屬擔子菌綱傘菌科,是世界上著名的食用菌之一。它含有一種特有的香味物質~香菇精,形成獨特的菇香,所以稱為“香菇”。選購方法:1、選擇香菇時,要選擇香菇帽子較厚實的香菇,而且香菇帽子邊緣會向内側彎曲。2、香菇的内側呈現乳白色狀,并且内側為全部皺褶狀,菇柄短而粗且菇苞未開,這樣的香菇較佳。3、有些菇面呈裂開狀,購買時應認清其裂痕是否為天然生成,若是人為切割則為膺品。4、要仔細觀察香菇的表面,查看是否結構完整,聞起來沒有發酸的味道。
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