老式腐乳的做法和配方?主料:鹵水豆腐200克、十三香3克輔料:鹽10克、米酒20克、白砂糖5克、辣椒粉15克,我來為大家科普一下關于老式腐乳的做法和配方?以下内容希望對你有幫助!
主料:鹵水豆腐200克、十三香3克。
輔料:鹽10克、米酒20克、白砂糖5克、辣椒粉15克。
做法:
(1)準備鹵水豆腐,加入鹽,倒入容器中。
(2)加入米酒,十三香,白砂糖,辣椒粉,攪拌均勻。
(3)放入瓶中,密封保存。
(4)1個月後即可食用。
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