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芋仔炆雞腿肉

生活 更新时间:2024-06-09 06:14:35

芋仔炆雞腿肉?主料:雞腿251g芋仔189g配料:油适量、鹽适量、豉汁醬适量、胡椒粉适量、生粉适量、雞粉适量、砂糖适量、食鹽适量、蔥适量、姜适量、蒜适量、蒜蓉豆豉醬适量、冷開水适量,今天小編就來說說關于芋仔炆雞腿肉?下面更多詳細答案一起來看看吧!

芋仔炆雞腿肉(芋仔炆雞腿肉的做法)1

芋仔炆雞腿肉

主料:雞腿251g。芋仔189g。

配料:油适量、鹽适量、豉汁醬适量、胡椒粉适量、生粉适量、雞粉适量、砂糖适量、食鹽适量、蔥适量、姜适量、蒜适量、蒜蓉豆豉醬适量、冷開水适量。

洗淨切好的蔥花、姜片和蒜末。

将芋仔去皮,切頭尾,切對半。

将雞腿洗淨,去皮,切塊。

将雞腿肉放入碗中,帶入适量的生抽。

加入适量的食鹽、雞粉、砂糖、胡椒粉拌勻。

加入适量的生粉。

倒入适量的冷開水。

拌勻,腌制30分鐘。

熱油鍋,放入芋仔,炒一下。

再放入腌制好的雞腿肉。

放入姜片和蒜末。

倒入适量的蒜蓉豆豉醬。倒入适量的芡汁。

蓋鍋蓋,中火焖煮入味。

放入蔥花,炒勻,即可關火。

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