趁着夏天來了，把這6種水果曬幹，大人孩子愛吃，當零食泡茶都行。

夏天是徹徹底底地來了，陽光炙熱，萬物華實，一派欣欣向榮的景象，各種水果也趨于成熟，不僅甘甜酸爽，清澤水潤，還解渴過瘾。不過在這個季節裡，将不同的水果經煮，漬，日曬，風幹後，做成水果幹，味道将形成質變，更能呈現出與衆不同，産生一股誘人的幹香，那股味道，越咀嚼果味越濃，入口的香亦是恰到好處，讓人感覺像是在與陽光親密接觸，夾雜着自然的氣息，吃到嘴裡很是知足。

實際上，做水果幹的年代已久，宋代時，果幹蜜餞品類就已多達數十種，但那時的秋冬季節水果稀少，于是夏季水果豐富時，人們把水果制成水果幹，利于保存，亦可以提升口感，到了現如今，嗜甜的人不在少數，水果幹種類更多，不僅讓孩子喜歡，閑暇時刻，也是大人們的消遣零食。

水果幹外面賣得較多，而在碩果累累的夏季，我們自己就能在家做水果幹，不僅可沖水泡茶，吃起來也是風味獨特，還倍兒有成就感，更何況自己做的果幹無添加純天然，能放心食用，下面小編就分享6種水果幹的做法，做成後是好吃易攜帶，泡茶當零食都可以，老少皆宜。

香蕉

香蕉幹做法：香蕉去皮切片，将香蕉片放置在陽光下曬透，等完全曬幹水分後放入熱油鍋中炸成脆，撈出瀝幹油分，趁熱均勻撒上白糖放涼，裝入保鮮盒或密罐裡，放在幹燥的環境裡保存，随吃随取。

檸檬

檸檬片做法：鹽加入水中攪化，将新鮮檸檬放入鹽水中泡10分鐘，撈出瀝幹切薄片，檸檬片放太陽下暴曬至水分蒸發，把變幹的檸檬片找個幹淨塑料袋或玻璃罐裝好，常溫下保存即可，用來沖水或泡茶都行。

櫻桃

櫻桃幹做法：櫻桃去蒂洗淨，在底部用刀劃開個十字切口，倒入煮開的沸水中煮5分鐘變軟，撈出櫻桃放入玻璃容器裡，加入同等分量的白糖攪勻，腌上1天，第二天将腌好的櫻桃和糖汁回鍋煮沸，濾掉糖汁，把櫻桃放在陽光下曬幹即可，櫻桃幹放入真空包裝袋裡，放在通風涼爽的地方保存。

芒果

芒果幹做法：芒果削皮去核，切成片，500毫升水加入1斤白糖煮沸關火，将芒果片放入糖水裡泡起來放至涼透，冷藏4個小時使芒果吸收糖汁，再把泡好的芒果片放在通風陰涼處曬幹，期間來回翻面，芒果幹變的軟韌即可，裝密罐放冰箱儲存。

菠蘿

菠蘿幹做法：菠蘿去皮切片，放入淡鹽水裡泡10分鐘，撈起瀝幹，将菠蘿片放入沸水中，加白糖煮開，煮到菠蘿果肉吸入糖汁變得透亮，撈起曬幹，放入70度的烤箱内烘烤至幹透，裝入密封袋，陰涼處保存。

蘋果

蘋果幹做法：蘋果去蒂清洗幹淨，切片，容器裡加入少許鹽和少許檸檬汁，倒入涼開水攪勻，将蘋果片放入調好的汁水裡泡3分鐘，撈出瀝幹放在太陽下曬幹，接着放入微波爐裡加熱5分鐘取出放涼，裝入密封容器裡保存。

水果做成果幹，雖失去水分，但卻保留了曾經的甘甜原味，那些酸酸的水果酸味也變淡，這6種水果夏天可吃鮮的，也可以做成水果幹，果肉呈現晶瑩剔透的誘人形态，令人口齒生津，即使啥時候拿出來吃也可慢慢回味，方便易攜帶，有興趣的可試一試，我是與食為伴，感謝閱讀，祝各位生活愉快。

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