烤面包的簡單做法?取1000g面粉,50g酵母,2個雞蛋,适量白糖和黃油,少量鹽,一盒牛奶,下面我們就來聊聊關于烤面包的簡單做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
取1000g面粉,50g酵母,2個雞蛋,适量白糖和黃油,少量鹽,一盒牛奶。
用溫水把酵母粉融化,放入面包粉,雞蛋,白糖,黃油,食鹽拌勻,加牛奶和成柔軟的團。
揉面到拉出膜,蓋上保鮮膜發面,發好的面揉到表面光滑,分成小面團,放到抹有色拉油的烤盤發酵十五分鐘。
發酵好,塗上一層蛋液,烤箱在160-180度預熱三分鐘,放入烤箱定時15分鐘,觀察表面,滿意即可出爐。
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