鈣是孩子在生長發育中非常重要的一種營養素,鈣不僅可以幫助維持人體内所有細胞的正常生理狀态,同時還在身體各個系統正常生理功能中起到重要調節作用。可以說人體的任何系統功能,都有鈣的參與。
日常生活中,除了正常飲食,家長一般給孩子的補鈣方式就是喝牛奶。因為有一些孩子乳糖不耐,但是又不愛喝奶,有沒有什麼方法呢?其實可以給孩子試試奶酪。
我們都知道奶制品是食物補鈣的最佳選擇,而奶酪正是含鈣最多的奶制品,并且而且這些鈣很容易吸收。所以給孩子補鈣,除了牛奶,奶酪是非常不錯的選擇!
就鈣的含量而言,250毫升牛奶=40克奶酪。而且相比于其他奶制品比如黃油、奶油等,奶酪還含有更多的蛋白質和更少的脂肪,是非常優秀的且适合孩子食用的食材。
日常生活中對于奶酪的選擇其實把握住4點,就足夠!
①蛋白質含量越高越好;
②鈉含量越低越好;
③鈣含量越高越好;
④配料表成分盡量好,盡量選擇隻有牛奶和發酵菌株的,有添加劑的盡量少給孩子吃。
我們一般常見的奶酪烹饪方式就是用作披薩,或者芝士片放到漢堡中,其實做成焗飯,也是非常不錯的選擇。
而且相對來說,焗這種方式更加少油少鹽且有味道,比常見的烹饪更加健康一些。悄悄告訴大家~在焗飯的時候,可以适當給孩子放一些不愛吃的蔬菜,搭配上芝士的力量,放心吧,孩子一閉眼就吃進去啦~
材料:
米飯200g,胡蘿蔔丁20g,洋蔥丁20g,培根2片,黑胡椒适量,橄榄油适量,沙拉醬适量,馬蘇裡拉芝士50g,歐芹碎适量
步驟:
1,鍋中倒入橄榄油,放入切好的培根,翻炒至培根片變焦黃,加入切好的洋蔥丁和胡蘿蔔丁
2,翻炒至食材變香,變軟,下入米飯,黑胡椒翻炒均勻,将炒好的米飯放入盆中
3,加入沙拉,馬蘇裡拉芝士,歐芹碎,200°烤箱烤至芝士融化即可
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