家常發糕的做法?食材:面粉适量,酵母粉适量,紅糖适量 ,接下來我們就來聊聊關于家常發糕的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
食材:面粉适量,酵母粉适量,紅糖适量。
紅糖發糕,準備面粉,酵母粉,葡萄幹少許,紅糖适量。
紅糖用溫水化開,加入酵母粉和面,和好的面團蓋上保鮮膜使其發酵,發酵好的面團放入模具中,面團上面放上少許的葡萄幹,用大火把面團蒸熟即可,這就是普通的紅糖發糕。
蜜棗發糕,準備好面粉,玉米粉,蜜棗,酵母粉,白糖。
把白糖,面粉,玉米粉,和酵母粉揉成面團,蓋上保鮮膜,放在溫暖處發酵到兩倍大,發酵好的面團放入模具中,面團上面放上蜜棗,用中鍋把面團蒸熟就可以了。
南瓜發糕,南瓜一塊,面粉适量,酵母粉适量,奶粉50克,葡萄幹或者紅棗。
南瓜去皮蒸熟用勺子壓成泥,放至微熱,加入奶粉,酵母粉攪拌均勻,加入面粉和成面團,蓋上保鮮膜,使其發酵兩倍大小。
發酵好的面團放入模具中,面團上面按上葡萄幹或紅棗幹,用蒸鍋蒸熟。
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