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膠原蛋白最佳配料

生活更新时间:2024-08-03 07:07:40

它是“膠原蛋白之王”，老媽每天都要吃點，怪不得皮膚那麼好！

膠原蛋白最佳配料（它是膠原蛋白之王）1

豬皮凍的功效：

1、活血補血：豬皮味甘性涼，有活血止血、補益精血、滋潤肌膚、光澤頭發等功效，可用于治療心煩、咽痛、貧血及各種出血性疾病。

2、美容養顔：豬皮中的膠原蛋白對皮膚有特殊的營養作用，能促進皮膚細胞吸收和貯存水分，防止皮膚幹癟起皺，使其豐富飽滿平整光滑。

3、提高免疫：豬皮的蛋白質、脂肪、碳水化合物含量均十分豐富，可補充營養，提高機體免疫力，經常食用有延緩衰老的作用。

4、強筋壯骨：豬皮富含膠原帶白，膠原蛋白是構成人體筋與骨不可缺少的營養素，能強筋壯骨，而且還能促進毛發、指甲的生長。

膠原蛋白最佳配料（它是膠原蛋白之王）2

豬皮凍的做法：

1、豬皮洗幹淨後，放入鍋中，加料酒、蔥姜煮半小時。

2、豬皮刮去油後切成小小的丁，放鍋中加3倍水。

3、倒入料酒、大量蔥姜、5～6個八角、兩片桂皮，少許鹽和雞精。

4、大火燒開後轉中小火悶煮2小時，關火，取出蔥姜、八角桂皮。

5、把豬皮連同熬成的湯倒入帶蓋的盒子裡，放涼後進冰箱冷藏一夜。

6、冷藏後取出後切片，沾上調味汁食用。

膠原蛋白最佳配料（它是膠原蛋白之王）3

小貼士：

1.豬皮一定先将油脂刮幹淨，切條時趁熱切；

2.老抽是為了上色，喜歡淺顔色的可以少放；

3.吃的時候加些醬汁辣椒油等涼拌即可。

膠原蛋白最佳配料（它是膠原蛋白之王）4

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