油菜搭配什麼最有營養?材料:油菜300克、蝦仁25克、鹽4克、味精2克、料酒10克、白砂糖2克、花生油40克、大蔥5克、姜5克、大蒜(白皮)5克、雞油10克、澱粉(豌豆)15克,下面我們就來說一說關于油菜搭配什麼最有營養?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
材料:油菜300克、蝦仁25克、鹽4克、味精2克、料酒10克、白砂糖2克、花生油40克、大蔥5克、姜5克、大蒜(白皮)5克、雞油10克、澱粉(豌豆)15克
将油菜洗淨,入沸水鍋中燙一下撈出,瀝淨水。
鍋内加油燒熱,放入蔥、姜、蒜炝鍋,放入蝦仁、料酒、鮮湯、白糖炒開,整齊地放入油菜,略燒,加精鹽、味精,用濕澱粉15克(澱粉5克加水)勾芡,淋入雞油,大翻鍋,拖入盤内即成。
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