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煮阿膠粥的正确方法

圖文更新时间:2024-10-19 05:09:26

雖說入秋了，但是氣溫一直高溫不降，最近頻頻收到高溫橙色預警信号，要我們注意好防曬，防中暑。秋老虎的“威力”可真不是蓋的，朋友們都要注意好身體哦！

入秋了，這粥要多喝，成本5塊錢，賽過吃阿膠，常喝氣色好。這粥就是冰鎮桃膠紅糖粥，采用桃膠，紅糖和糯米，精心熬制而成，做法簡單，口味香甜潤喉，喝一口心曠神怡，别提多舒服。

跟着哈妹一起看看美味的冰鎮桃膠紅糖粥的具體烹饪步驟，老少皆宜，做法簡單！入秋不要錯過，冰冰爽爽，Q彈軟糯，格外好吃！

冰鎮桃膠紅糖粥

煮阿膠粥的正确方法（入秋了這粥要多喝）1

配料:

桃膠50g、糯米50g、紅糖100g、水1000g

烹饪步驟:

1.把桃膠，糯米加水，浸泡1晚上

煮阿膠粥的正确方法（入秋了這粥要多喝）2

2.把泡發好的桃膠，撿去雜質，洗幹淨備用

煮阿膠粥的正确方法（入秋了這粥要多喝）3

3.泡好的糯米，沖洗幹淨，瀝幹水份

煮阿膠粥的正确方法（入秋了這粥要多喝）4

4.把糯米倒入鍋中，加入水1000克，大火燒煮

煮阿膠粥的正确方法（入秋了這粥要多喝）5

5.煮開後，放入桃膠

煮阿膠粥的正确方法（入秋了這粥要多喝）6

6.用鏟子，攪拌均勻

煮阿膠粥的正确方法（入秋了這粥要多喝）7

7.關小火，蓋上鍋蓋，鏟子放裡面，防止溢鍋

煮阿膠粥的正确方法（入秋了這粥要多喝）8

8.小火焖煮30分鐘，開蓋攪拌均勻

煮阿膠粥的正确方法（入秋了這粥要多喝）9

9.放入紅糖

煮阿膠粥的正确方法（入秋了這粥要多喝）10

10.再次，翻炒均勻

煮阿膠粥的正确方法（入秋了這粥要多喝）11

11.攪拌均勻後，盛入碗中放涼，包上保鮮膜裡冷藏2小時

煮阿膠粥的正确方法（入秋了這粥要多喝）12

12.冷藏好後，取出，即可上桌

煮阿膠粥的正确方法（入秋了這粥要多喝）1

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