酸奶酸甜可口,清涼滋潤,是夏季的好飲品,不過不知道大家有沒有發現,一到了冬天,喝酸奶就變得沒那麼受歡迎了。問過身邊的朋友,他們有不同的說法,有人說冬天不能喝酸奶,因為太涼了容易拉肚子,加熱的話,酸奶就變質了,口感不對、營養也流失了,還不如不喝;還有人說,過冬就要喝奶茶。不過也有小部分人喝酸奶不分季節,甚至還有朋友把酸奶放在窗外放一晚,第二天就可以吃到酸甜爽口的冰凍酸奶了,果然吃貨總能把食物吃出新花樣。
原來很多朋友是因為酸奶不能像純牛奶一樣加熱,很多人怕涼就不敢喝了,其實,酸奶也可以加熱的。
冬天想喝酸奶又怕涼,可以把它放在四五十度左右的溫水中加熱,這裡的加熱可不像純牛奶一樣,是熱騰騰的,加熱好的酸奶就是溫溫的,不冰牙不涼胃,營養與口感也不會流失。
冬天喝酸奶對身體益處多多。冬天天氣寒冷,身體的新陳代謝速度就會減慢,酸奶中富含豐富的益生菌,可以促進腸胃蠕動,促進消化清理腸道,有利于消化系統良好的循環;此外,酸奶酸酸甜甜的口感,也能為幹燥的冬天帶來清潤,酸奶中也富含豐富的蛋白質與鈣元素,可以補充身體營養所需,提高免疫力,對于乳糖不耐受人群來說,喝酸奶可以說補充日常營養的理想選擇了。
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