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四川特色炸土豆小吃做法

生活 更新时间:2024-06-28 18:06:43

四川特色炸土豆小吃做法(四川特色小吃街邊炸土豆)1

懷我家寶貝的時候,最喜歡和孩子爸爸一起去街邊買點土豆,我跟他說,我不吃多,少吃點沒事的!他那寵溺的眼神看着我,拿我無可奈何勉強的答應我讓我吃點,如今想起來也是幸福的回憶……

By 有顆陪你到老的心丶

用料

  • 土豆三個
  • 黃瓜
  • 味精
  • 生抽
  • 大豆油或菜籽油
  • 花椒面
  • 蒜米
  • 蔥花
  • 孜然粉
  • 花椒粉
  • 幹碟

做法步驟

1、選三個土豆(建議多幾個,我怕後面太好吃,不夠吃,嘻嘻)

2、土豆切成大小同等的塊,用清水沖洗兩遍後煮五分鐘!

四川特色炸土豆小吃做法(四川特色小吃街邊炸土豆)2

3、油溫六成熱下鍋炸

四川特色炸土豆小吃做法(四川特色小吃街邊炸土豆)3

4、這個時候就準備配料,小蔥,小米辣,大蒜子,洋蔥丁,黃瓜切成絲

四川特色炸土豆小吃做法(四川特色小吃街邊炸土豆)4

5、放入鹽,味精,雞精,幹碟,孜然粉,花椒粉,生抽,老抽少許,醋少許

四川特色炸土豆小吃做法(四川特色小吃街邊炸土豆)5

6、出鍋啦,拌勻即可

四川特色炸土豆小吃做法(四川特色小吃街邊炸土豆)6

7、我家寶貝不吃辣,還拌了一個沒有辣椒的,小孩子吃可以少放點調料

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