作為一項制作技能對于咖啡愛好者,咖啡從業者來說,
學習完整的的課程體系能夠避免多種彎路的出現,
全面專業性深入學習咖啡的知識整理。
1.意式咖啡标準的制作細節與步驟;
安全使用器具的标準方式;
學會調整意式咖啡的萃取狀态。
2.拉花技術
從基礎細節上深入了解拉花制作的概念,
學會大白心,千層心,郁金香,樹葉等拉花圖案。
3.咖啡出品的效率方式
能夠對出品的單量以及不同類型的咖啡飲品作出調配;
學會常規的拿鐵,摩卡,美式,Dirty,澳白等咖啡出品。
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