外脆裡嫩的炸豆腐的做法?主料:豆腐300克、玉米澱粉100克、蛋液100克、面包糠100克,我來為大家科普一下關于外脆裡嫩的炸豆腐的做法?以下内容希望對你有幫助!
主料:豆腐300克、玉米澱粉100克、蛋液100克、面包糠100克。
輔料:雞精2克、鹽2克、胡椒粉2克、生抽10克。
做法:
(1)豆腐切條備用。
(2)倒入雞精、鹽、胡椒粉。
(3)倒入蒜末、生抽。
(4)抹勻腌制片刻。
(5)裹上澱粉沾上蛋液裹上面包糠。
(6)油溫七成熱炸豆腐。
(7)小火炸至金黃撈出。
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