涼拌苦菊菜最好吃的做法-tft每日頭條

涼拌苦菊菜最好吃的做法

健康更新时间:2025-02-03 19:55:51

涼拌苦菊菜最好吃的做法（适合夏日食用的養生食物蒜香苦麻菜）1

炎熱的夏天有它的陪伴就很舒爽的度過哦！苦麻菜具有降血壓、清熱解毒、補血的作用苦麻菜又名黃鼠草、小苦苣、活血草，為菊科植物山苦荬的全草或根，性味苦、辛，平。早春采收，洗淨，鮮用或曬幹。具有降血壓、清熱解毒、補血等功效。

By 林鄉6196572983

用料

苦麻菜 300克
食鹽 1克
蒜蓉 30克
芝麻油 2勺
食用油少許
味精 1克
蔥花少許
花生碎 15克
生抽 2勺
蚝油 1勺
白醋适量

做法步驟

涼拌苦菊菜最好吃的做法（适合夏日食用的養生食物蒜香苦麻菜）2

1、鍋中燒開水，加鹽和油，放入洗淨的苦麻菜煮至斷生

涼拌苦菊菜最好吃的做法（适合夏日食用的養生食物蒜香苦麻菜）3

2、撈出放入涼開水中，浸泡一會兒

涼拌苦菊菜最好吃的做法（适合夏日食用的養生食物蒜香苦麻菜）4

3、備好蒜蓉

涼拌苦菊菜最好吃的做法（适合夏日食用的養生食物蒜香苦麻菜）5

4、備點蔥花

涼拌苦菊菜最好吃的做法（适合夏日食用的養生食物蒜香苦麻菜）6

5、起鍋熱油，放入蒜蓉炒香

涼拌苦菊菜最好吃的做法（适合夏日食用的養生食物蒜香苦麻菜）7

6、加入蔥花和所有的調料拌勻

涼拌苦菊菜最好吃的做法（适合夏日食用的養生食物蒜香苦麻菜）8

7、熟花生壓碎

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8、浸泡好的苦麻菜撈出，擠幹水分，切碎裝入大點的容器中

涼拌苦菊菜最好吃的做法（适合夏日食用的養生食物蒜香苦麻菜）10

9、加入花生碎和剛調好的料汁，拌勻壓實

涼拌苦菊菜最好吃的做法（适合夏日食用的養生食物蒜香苦麻菜）11

10、倒扣在盤中

涼拌苦菊菜最好吃的做法（适合夏日食用的養生食物蒜香苦麻菜）12

11、用自己的方式裝飾一下即可

涼拌苦菊菜最好吃的做法（适合夏日食用的養生食物蒜香苦麻菜）13

12、一道美味清涼的蒜香苦麻菜就做好了

小貼士

苦麻菜清涼舒爽，隻是有一點點苦味，如果不喜歡這種苦，可以加點糖。

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