雞胸肉、牛肉、龍利魚、巴沙魚、蝦仁等都是講着“三分練七分吃”的健身屆的網紅,卻嫌少有人在減脂的時候選擇吃豬肉。可見白白胖胖小豬在人們心中的形象還是根深蒂固難以改變的。
有研究結果表明,其實豬的體脂率隻有15%左右,可以秒殺全國百分之八十以上的人了。要知道平時健身的小姐姐們如果體脂率小于20%,馬甲線可就很清晰了呢。
其實不吃豬肉,主要不是豬本身的原因,主要是曆史文化和刻闆印象的原因。吃健身餐吃雞胸肉和牛肉的習慣,主要是從西方傳來,我們的運動計劃和飲食計劃很多都是參考國外健身人士的計劃得來的。
而西方人的飲食習慣中雞肉牛肉又占了大多是,自然不見了豬肉的影子。而在國内我們總認為豬就是胖/懶等的代表,其實豬的智商很高,且豬雖然胖,但并不是所有的脂肪都均勻的分布在肉裡。
在我國的飲食習慣中,豬肉的做法通常比較油膩。紅燒肉、回鍋肉、紅燒肘子、肉丸子等等,都是高油高鹽的食物,自然不能多吃。于是我們選擇了瘦豬肉和健身神器雞胸肉對比,得出這樣的結果:
雞胸肉每百克熱量133大卡,蛋白質含量19.4克,脂肪含量5克;瘦豬肉每百克熱量143大卡,蛋白質含量20.3克,脂肪含量6.2克。以此可見其實瘦豬肉與雞胸肉差别不大,所以健身的時候選擇滑溜裡脊、烤箱黑椒豬裡脊等菜也是不錯的減脂增肌選擇。
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