日常生活中常見的筷子種類有木筷子、不鏽鋼筷子、塑料筷子、密胺筷子、陶瓷筷子以及鐵筷子等等。筷子是世界上最常用的餐具之一,主要使用國家多在亞洲地區,不過,如今許多西方國家也開始使用筷子了。
筷子起源于中國,是華夏飲食文化的标志之一,一般有竹子、木頭、骨、陶瓷、塑料等材質。
筷子的曆史十分悠久,早在3000多年前,中國就已經開始使用筷子了,中國最早的筷子是河南省出土的銅筷子。
筷子在先秦時期稱為“梜”,明代才開始稱為“筷”,目前使用筷子的主要國家有中國、日本、韓國、朝鮮、新加坡等。
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