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怎樣蒸米飯又香又好吃竅門

生活 更新时间:2024-07-30 23:13:09

  1、用熱水蒸。用熱水蒸出來的米飯口感更佳松軟可口。2、添醋。在剛蒸熟後的米飯中加入适量的白醋,可以使米飯顆粒分明,香軟好吃。3、添香油。在米飯中加入适量的香油,可以使米飯看起來更有光澤,口感更佳。

  米飯是中國,乃至東亞、東南亞人民喜愛的一種主食,是用大米和适量的水蒸或焖熟而成的食物。

  米飯的主要成分是碳水化合物。米飯中的蛋白質主要是米精蛋白,其氨基酸的組成比較完全,容易被人體消化吸收。

  糙米飯中的礦物質、膳食纖維、B族維生素(特别是維生素B1)含量都較精米米飯中的高,但米飯中的賴氨酸含量較低。

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