簡單方便又美味的挂面
每家每戶都經常吃
你知道挂面該怎麼選嗎
如何正确選挂面
01
看鈉的含量
挂面在生産中
要加氯化鈉 碳酸鈉
這樣才能夠讓面條
白亮、勁道 、易熟而且好吃
吃面加上拌面的各種調料
不知不覺鹽攝入量超标
買挂面時盡量選鈉含量低的
02
别選擇帶精的
隻要加上精字磨成的粉
已經失去了大部分
維生素和礦物質
03
雞蛋挂面裡隻有蛋黃粉
蛋黃粉是經過多道工序
将蛋液幹燥成粉
這樣容易保持運輸
會損失雞蛋中大部分營養成分
04
蔬菜挂面不會保留蔬菜營養
不管哪種蔬菜
經過打汁、和面、幹燥等
制作挂面的過程
水溶性維生素類營養素已全部損失
保留下來的
大多隻是蔬菜中的味道
和極少的營養物質
想通過蔬菜挂面
來攝取蔬菜的營養
幾乎是不可能的
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