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怎麼做空心麻圓又大又脆

生活更新时间:2024-09-08 09:58:15

怎麼做空心麻圓又大又脆（空心麻圓自己在家也能做啦）1

小時候家裡窮，家裡人總會在早飯的時候用糯米給我們做早餐，因為真的很管飽，并且還抵餓呢。所以，一直到現在我都不是很喜歡吃這些東西，大約就是小時候吃太多了，現在害怕了吧。凡事都有個度呀，如果過了那個度可能就不那麼适合了吧！

不過，最近給孩子準備早餐的時候，我也會适當的用糯米粉來做點吃食給她換換口味，這不這次做了一次麻圓，不知道你們小時候有沒有吃過這種，那時候總覺得很不可思議對吧，畢竟炸好後裡面竟然是空心的。就會覺得外面脆脆的真好吃，并且裡面空的不膩歪。

現在我自己學着做，并且我也開始換不同的做法，外面不再用芝麻了，而是用面包糖做成雪花麻圓哄孩子開心嘛！唉，再次感歎當媽媽真心不容易呀！真是要全能型呀，要不真的不好意思說自己是當家長的！

食材：

糥米粉：200克，

開水：150克，

白糖：40克，

面包糧：适量

怎麼做空心麻圓又大又脆（空心麻圓自己在家也能做啦）2

具體做法：

白糖加開水先化開

然後把白糖水加到糥米粉裡拌均

揉成光滑的面團蓋上濕毛巾靜置15分鐘

然後分成大小适合的面團搓圓

外表裹上面包糠

鍋裡放油，燒到三成熱轉小火下麻圓

注意全程小心哈，要不容易爆開

來回壓下來幾次，再次浮上來後就可以撈起

放到吸油紙上吸油後食用

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