既往知識的積累，往往影響或決定着你的判斷。比如草莓蜜，我的第一感覺就是“不可能存在”，哪怕業界權威著作《蜜蜂學》裡也收錄了這種“蜜源植物”。如果要論證，則需要找更多的證據——

1特異蜜難以興風作浪

4月6日，一位老朋友問我：“草莓蜜聽說過嗎？那個咋樣？是不是也是假的？”

看朋友如此發問，甚是高興：消費者的知識積累得多了，大忽悠們就吃不開了。10年前雪脂蓮蜜都能成爆款，現如今這些稀有蜜、特異蜜難以興風作浪。

我答複朋友：“草莓蜜是沒有的，或者是形不成商品蜜。”

我的判斷依據有兩條：一是花源不足，難以規模化采釀，故而難形成商品蜜；二是天氣尚冷，蜜蜂的活動受限制，屬于“采無力”，或者叫“采無能”。

我截圖發在朋友圈裡，又有一個朋友回複說，她在種草莓的農民伯伯那裡看到蜂箱，農民伯伯說是授粉的，也會有蜜，量少，不上市。

這是我所忽略的一個情況：大棚裡的溫度，應該比外面高很多，蜜蜂是有能力活動的。但我依然堅定地認為：沒有草莓蜜。

2草莓種植現狀如何？

為此，我專門請教了一草莓專家。此專家是我的老朋友，散仙式人物，這幾天他正在找道觀，準備修仙，同時做農業開發，道觀一般都擁有數量不菲的耕地。

這也是我喜歡的，等他找好了，我也去湊湊熱鬧。跻身于“大羅金仙”行列，已經指日可待！

老兄在市農科所，做草莓和紅薯的培育。老兄給我介紹了草莓的種植情況——

草莓按季節分有大棚和露地兩種：

大棚溫室草莓，8月中旬育苗，12月中旬開始結果，一直到4月底，産量高；

露地草莓9月種植，4月初開花，五一前後上市，但産量低，兩茬之後也即5月中旬基本宣告結束。

關于種植面積，大棚草莓沒有“超級大棚”，如中牟縣草莓基地雖然有幾百畝，但大棚都是各家獨立的，每個大棚有兩三畝。

露地草莓面積大些，河南有幾百畝的，山東那邊有上千畝的種植面積，主要做草莓産品深加工，做果醬或草莓罐頭。

3草莓蜜就是收智商稅

先說大棚草莓。

大棚裡确實有蜂箱，但很難産蜜，兩三畝的面積，形不成蜜源。農民放蜂箱隻是為了授粉，而不是采蜜。相反，不僅産不了蜜，還要喂糖，以維持蜜蜂的繁衍與生存。

沒有經過春繁的蜜蜂，蜂群不旺。這種所謂“草莓蜜”，其實就是收智商稅。

有興趣的朋友可以搜索一篇名為《手把手教你管理草莓蜜蜂》的文章，從這篇文章裡我提取到如下信息：

1.用蜜蜂為草莓授粉，能有效提高草莓結果率。2.必須補喂花粉和糖漿，刺激蜂王産卵，提高授粉蜜蜂的積極性。3.溫度低時，蜜蜂常不出蜂箱，必須适時給大棚升溫。4.為防範毒死蜂蜜，草莓地要合理用藥、規範用藥……

俺哩個老天爺來！最後這一條，不僅讓我對草莓蜜有了深深的敵意，讓我對大棚草莓也心存戒懼了。

那麼露地草莓呢？倒是有可能的。但是，會有蜂農去采嗎？3月底到5月初，是中國最大的蜜源油菜花的花期，沒有蜂農會放棄油菜蜜。

即便如山東上千畝的草莓基地，也不足以形成商品蜜，草莓這種植物的花，能夠蜜蜂吃，就相當不錯了。

你想一下油菜粉、洋槐花的密集度，密集恐懼症有沒有？再想想草莓花的稀疏度，也就明白了。

4草莓是蜜源植物嗎？

奇怪的是，在業界的權威著作《蜜蜂學》裡，竟然對草莓有收錄，但收錄的方式是“蜜源植物”而不是“蜜種”。

《蜜蜂學》裡将蜜源植物分為“主要蜜源植物”與“輔助蜜源植物”，草莓收錄在“輔助蜜源植物”裡。描述為：“花期5-6月，全國各地都有栽培。”（P315）語焉不甚詳。

在“輔助蜜源植物”這欄裡，《蜜蜂學》還收錄了馬尾松、杉木、白菜、合歡、仙人掌等等，這都是蜜源界的大仙兒呀！

而在該書“蜂蜜的來源與種類”（P555）中，未見“草莓蜜”，看來《蜜蜂學》還是比較謹慎的。

這意思是說：這種花可以作為蜜源植物，它會流蜜；在蜜源不足時，蜜蜂也會采。但隻有在“蜜種”中收錄，才是對商品蜜的确認！

還好，淘寶未見草莓蜜。連假蜜大本營的淘寶都沒有人賣草莓蜜，那，呵呵，呵呵，還是算了吧！這智商稅，咱還是不交吧！

食療養生坊 2020年4月9日

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