用海鮮來做湯鮮味十足。蛤蜊營養豐富,高蛋白,少脂肪是理想的減肥食物,蘿蔔順氣、消水腫。對于想瘦身的女性來說是絕好的湯品。
主料:蛤蜊[gé lì](花蛤又名花甲)250克(半斤),白蘿蔔1根。
調料:油,鹽(适量)姜(3片)胡椒粉(一小勺)小蔥(1跟)。
做法步驟:
1 準備好原材料
白蘿蔔切絲,姜切片,小蔥切末
3 鍋中放入冷水, 下入幹淨的蛤蜊進去煮, 再放上幾片姜
4 大火煮開,直至蛤蜊張口, 待蛤蜊張口後一個一個挑出來, 沒有張口就不要了
5 熱鍋涼油, 放入姜絲進去煸炒
6 爆香後加入白蘿蔔絲進去煸炒
7 微微發軟後倒入煮蛤蜊的湯,注意要濾去裡面的雜質
8 大火煮開, 加入适量的鹽和胡椒粉調味
9 倒入剛煮好的蛤蜊再大火煮上一分鐘即可盛入大缽中, 表面撒上小蔥末
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!