蛤蜊和白蘿蔔的吃法-tft每日頭條

蛤蜊和白蘿蔔的吃法

生活更新时间:2024-09-06 04:16:17

用海鮮來做湯鮮味十足。蛤蜊營養豐富，高蛋白，少脂肪是理想的減肥食物，蘿蔔順氣、消水腫。對于想瘦身的女性來說是絕好的湯品。

主料：蛤蜊[gé lì]（花蛤又名花甲）250克(半斤)，白蘿蔔1根。

調料：油，鹽（适量）姜（3片）胡椒粉（一小勺）小蔥（1跟）。

做法步驟：

1 準備好原材料

白蘿蔔切絲，姜切片，小蔥切末

蛤蜊和白蘿蔔的吃法（蛤蜊花甲白蘿蔔湯）1

2 蛤蜊放入清水養上一天，放入少許油，中途換幾次水

蛤蜊和白蘿蔔的吃法（蛤蜊花甲白蘿蔔湯）2

3 鍋中放入冷水，下入幹淨的蛤蜊進去煮，再放上幾片姜

蛤蜊和白蘿蔔的吃法（蛤蜊花甲白蘿蔔湯）3

4 大火煮開，直至蛤蜊張口，待蛤蜊張口後一個一個挑出來，沒有張口就不要了

蛤蜊和白蘿蔔的吃法（蛤蜊花甲白蘿蔔湯）4

5 熱鍋涼油，放入姜絲進去煸炒

蛤蜊和白蘿蔔的吃法（蛤蜊花甲白蘿蔔湯）5

6 爆香後加入白蘿蔔絲進去煸炒

蛤蜊和白蘿蔔的吃法（蛤蜊花甲白蘿蔔湯）6

7 微微發軟後倒入煮蛤蜊的湯，注意要濾去裡面的雜質

蛤蜊和白蘿蔔的吃法（蛤蜊花甲白蘿蔔湯）7

8 大火煮開，加入适量的鹽和胡椒粉調味

蛤蜊和白蘿蔔的吃法（蛤蜊花甲白蘿蔔湯）8

9 倒入剛煮好的蛤蜊再大火煮上一分鐘即可盛入大缽中，表面撒上小蔥末

蛤蜊和白蘿蔔的吃法（蛤蜊花甲白蘿蔔湯）9

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